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  • 14th. Dec. 2016

    来源:温州古德轻工机械有限公司

    真空渗糖罐概述:

    真空渗糖罐是与真空泵配合使用的一种不锈钢洁净容器,利用该设备可有效提高物料渗糖工艺效率的工作效率,尤其是在果脯蜜饯加工行业得到广泛应用,可对果脯、脆片、薯条、瓜干等产品进行真空渗糖操作。同时也应用在制药厂、酱菜厂等领域的真空浸渍环节。

    真空渗糖罐的原理:
    被加工物料首先被放在真空渗糖罐里,然后对罐体内部进行抽真空操作,在真空条件下,物料内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出,在破真空时,高浓度糖液在真空浓度差及重力作用下快速渗入植物细胞间隙,完成渗糖效果。

    真空渗糖罐特点:
    与传统的浸渍方法相比,使用真空渗糖罐设备可缩短整个渍渗时间,提高工作效率,增大出产量出量,节省人工成本。而且使用真空渗糖罐制作出的果脯产品保持了果蔬原有的色泽和风味,达到了高效、卫生的要求,并可调和着色,味佳形美。是果脯工厂现代化改造的必备设备。

    真空渗糖罐规格:
    有效容积:100L、200L、500L、1000L、2000L等可订制
    设备材质:SUS304不锈钢或SUS316L不锈钢
    加热形式:蒸汽加热或导热油电加热,根据用户实际情况制作
    真空度:-0.08MPa
    功率:5.5KW
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